3天2夜的東部之旅，你會怎麼安排呢？是等不及吃東大門夜市的美食，還是期待看到清水斷崖的日出，走訪這麼多次花蓮，除了陸上必拍的打卡景點，也很推薦夏日清涼的水上活動，不僅可以親近大自然，也能體驗用不同方式觀賞花蓮的美，事不宜遲快來看看你不能錯過的活動吧！
1、清水斷崖SUP立槳：全台最美的斷崖，就非他莫屬，但你總是到了觀景平台拍照就走，一定不知道從海上看又是另一種風景！垂直90度的斷崖綿延21公里之長，氣勢磅礡的景色在海上其實看別有一番風味。近年板橋居酒屋流行的SUP是此生必玩的清單之一，只需要一塊板和一支槳，便能在海上優游，隨著浪的起伏感受當下與海的距離，若是選擇日出團，還能看見海天一線的瞬間，雖然集合時間較早，但能在太平洋上拍著獨一無二的日出美照，絕對讓朋友羨慕板橋居酒屋不已。
2、天使溪踏溪遊：另外推薦適合親子的大自然生態體驗，就是到天使溪踏溪去！天使溪在台東被譽為自然的寶石，是個在沿海公路旁天然形成的峽谷，而踏溪跟朔溪最大的不同是不用攀爬大石頭，所以很適合一家大小同遊，如果會怕水就跟我們一起躲進山裡吧！
日本的居酒屋文化是起源於江戶時代，在當時酒是論斤論兩地出售的，酒舖經營者都是為使客人在買酒後，在鋪內飲酒而提供一些簡單的菜餚。據說這就是居酒屋的雛形。在日本居酒屋主要指以＂提供日式料理為主的日本風味酒館＂，但也有些以提供受西洋影響的料理、葡萄酒或雞尾酒為主的歐式居酒屋。像這種或突出風格或以地方特色及店內招牌料理招攬客人的居酒屋也蠻多的唷，他們以其別具一格的格調將自已與其他店區別開來。當然有居酒屋的特色是專注於為客人提供日本酒、燒酎、葡萄酒等豐富酒類。以往的居酒屋給人的感覺就是男性工作結束回家途中可以順便去放鬆一下的處所，現在裝修精緻的居酒屋多了起來，女性客人也可輕鬆地光顧。提供物美價廉的酒類與菜餚是居酒屋的魅力之一。雖然各家店或您所點菜餚不同花費也不盡相同，但花上2,000～3,000日元的預算就能享受一番的居酒屋還是很多。在日本，全國範圍內擁有眾多連鎖店的大型居酒屋，也有私人經營的小型居酒屋，其規模天差地遠。連鎖居酒屋的優點在於其菜單上附有通俗易懂的圖片，無須看名字通過想像就可以輕鬆點餐。若是大型連鎖店甚至可以舉行規模較大的聚會。有些小型居酒屋菜單上只要寫著料理名稱，你就會猜這家店到底賣些什麼吧，而與店員溝通的過程也是其中的樂趣所在。聊熟了說不定對方還可能您拿來一些菜單上沒有的料理或特製美酒唷！
3、花蓮溪隨波逐流漂漂河：還記得童玩節最喜歡的不是舞台上的噴水柱，而是跑去玩漂漂河還不小心睡到忘記集合，居然在花蓮也玩得到！在靜謐又寬闊的河道裡放著泳圈，一屁股坐進去就透心涼，還能邊和朋友談天說笑，在一個轉彎急流撞得東倒西歪，彼此狼狽大笑的模樣絕對是多年後回想起還會笑著的回憶。
4、清水斷崖獨木舟：玩過SUP覺得沒有安全感，不如試試看獨木舟吧！2人一艘坐在凹槽的座位裡，有著被包覆的感覺，讓人更能放鬆自在的享受載浮載沉的愜意，感受海的鹹味隨著風飄散，清澈湛藍的大海療癒整個身心靈，一邊欣賞壯闊的斷崖公路，同時徜徉在被牛奶倒入似的漸層啤酒海吧！
5板橋居酒屋、花蓮秘境生態溯溪：光是躺在海上不夠刺激，還是喜歡手腳並用的你就來去溯溪吧！無論是清澈見底的深潭，還是傾洩而下的瀑布，也有天然的巨石刻劃的滑水道，等著愛冒險的你去發掘，這樣的秘境伴隨著蟲鳴鳥叫的交響樂，偶爾見老鷹盤旋天際，是假日花蓮活動的好選擇。
居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思，居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思，居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家，以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等，在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的，他們的收入相對較少，日常娛樂並不多，飲食生活也比較單調，所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動，這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」，除了賣酒也會搭配一些小菜，例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起，之後塗上味噌醬，再用火烤的小吃。感覺非常好吃，而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人，連田樂豆腐也很便宜，所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。
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